Muz denince akla taze muzdan başka bir şeyin gelmemesi ülkemizde çok doğal. Fakat muz tozu Brezilya, Karayipler ve Afrika’da taze muzun önüne geçmiş, ve neredeyse unun da yerini almış, daha ekonomik ve alışıldık bir gıdadır.

Muz tozu, yeşil, henüz olmamış muzlardan elde edilir, bu sayede muzun bütün besin değerlerini de içerisinde barındırır. Milyonlarca muzun çabuk bozulduğundan veya ‘güzel’ gözükmediğinden dolayı çöpe atıldığını düşünürsek, muz tozu aynı zamanda boşa harcanacak muzları kullanmayı sağlar, dolayısıyla sürdürülebilir tarımı destekler.

Muz tozu lezzetli atıştırmalıklar yapmanın yanı sıra gluten içermeyen alternatif bir un olarakta kullanılır.  Aynı zamanda lif ve özellikle dirençli nişasta açısından da çok zengin olduğu için sindirim sistemini ve bağırsak florasını destekler. Dirençli nişasta, bağırsaklarımızda bulunan iyi bakterileri (probiyotikler) besleyen çok iyi bir prebiyotik kaynağıdır.

Peki Saf Muz Tozunu günlük beslenmene nasıl eklersin?

  1. Smoothieler: Muz tozunu en sevdiğin meyveler ve bitkisel sütle blend edip, smoothie yapabilirsin.
  2. İçeceklerine ekleyebilirsin.
  3. Yoğurda, puddinge ya da dondurmaya ekleyebilirsin.
  4. Bebek maması: Çocukların bayılacağı muz tadında mamalar yapabilirsin.
  5. Tatlı ve Yemekler: Piştiği zaman daha nötr bir tadı olduğu için rahatlıkla yemeklerine katabilirsin.
WordPress Theme built by Shufflehound. © 2019 All Rights Reserved