Pancarlı Falafel Topları

Falafeli en güzel yapan şey, şeyler diyelim ya da :), gerçekten harika bir ferahlık verirken hem tok tutması, hem de mideyi hiç rahatsız etmemesi. Tek başına da tüketebilirsin, kocaman bir kase salatanın üstünde veya bol yeşillikle pita ekmeğine sarılı bir şekilde de.

Öğlen yemeğinde rahatlıkla yanında, ofise taşıyabilirsin. Misafirin için hazırlayabilirsin. Yapması kolay. Yemesi aşırı lezzetli! Sade, pancarlı, ıspanaklı, bol bol dereotlu veya maydanozlu, istediğin şekilde yapabilirsin. Yanına da tahinli bir sos, ezme avokado ya da humus bir yakışıyor, bir yakışıyor.

Falafel topları,

Vegan, glutensiz ve yüksek proteinli. 

Doyurucu.

Pancarlı. 

Pespembe.

 

Malzemeler:

  • ½ yk zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çk kimyon
  • 420 gr nohut
  • 1 pancar, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş
  • ½ yk tahin
  • 1 yk yulaf kepeği
  • 1 tutam tuz ve karabiber

 

Yapılışı:

  1. Zeytinyağında soğanı yumuşayana kadar kavur. Baharatları ekle, 1 dakika daha kavurmaya devam et.
  2. Bir rondoya soğanı ekle.
  3. Nohutları, pancarı, yulaf kepeğini ve tahini ilave et. Karışım parça parça olana kadar rondoyu çalıştır.
  4. Karışımı bir kaseye al, istersen daha fazla tuz ve karabiber ekleyebilirsin.
  5. Elinle yuvarlayarak küçük küçük toplar haline getir ve buzdolabında 30 dakika beklet.
  6. Bir parşömen kağıdını tepsiye yerleştirip falafel toplarını üstüne diz. Bir fırçayla üstlerinden zeytinyağı ile geç. 200°C’de 20-25 dakika fırında pişir.
Categories

Bir cevap yazın

Required fields are marked

WordPress Theme built by Shufflehound. © 2019 All Rights Reserved