Zerdeçal en etkili, zengin vitamin ve mineral içeren ve sağlığımıza faydası olan super besinlerden bir tanesi. Binlerce yıldır da alternatif tedavilerinde kullanılan bir bitki.

Güney-doğu Asya’ya özgü olan Zerdeçal, Hindistan, Sri Lanka, Peru, Haiti, Çin ve Tayvan’da yetişiyor. Zerdeçal, zencefil ailesinin soyundan geliyor.

Zerdeçal taze, kurutulmuş, toz, yağ ve ekstrat olarak bulunuyor. Sadece gıdada değil, tıpta da yıllardır kullanılıyor.

Zerdeçalın içindeki, zerdeçala rengini veren etkin madde curcumin en güçlü antioksidan ve anti-enflamatuvarlardan biri olarak biliniyor. Curcuminin birçok anti-enflamasyon tedavisinde kullanılan ilaçlardan da, yan etkisi olmadan, daha etkili olduğu tespit edilmiştir (1)(2)(3). Curcumin güçlü bir antioksidan olarak serbest radikalleri etkisizleştirmek ve vücuttaki oksidatif stresi düşürüp, hastalıklar ve yaşlanmayla savaşmak için çok etkili.

Curcumin aynı zamanda beyin sağlığı ve beyin kaynaklı nörotrofik faktörün (BDNF), beyindeki büyüme hormonu, düzgün çalışması için de önemli (4). BDNF düzgün çalıştığında, beyin ile ilgili, Alzheimer gibi, hastalıkları da önleyebiliyor (5).

Kalp hastalıkları günümüzde birinci ölüm nedeni. Curcumin vücudun endotelyal faktörünü düzenleyerek, tansiyon problemleri, kan pıhtılaşması gibi sorunları engelliyor. Bu sayede kalp hastalıklarından birçoğunu önlemeye ve olan kalp hastalıklarını iyileştirmeye yardımcı oluyor (6).

Zerdeçal ve Curcumin aynı şey mi?

Hem evet, hem hayır. Curcumin zerdeçalın içinde bulunan bioaktif madde, zerdeçal ise parlak sarı rengindeki baharatın kendisi. Curcumin zerdeçalın %3’ünü oluştururken, zerdeçal daha birçok besin ve bileşenler içeriyor.

Karabiber zerdeçalın etkilerini arttırabilir.

Karabiber piperine adı verilen bir bileşen içerdiğinden dolayı, zerdeçalın içerisindeki besinlerin daha çabuk ve fazla emilmesini sağlıyor.

Günlük 2 yemek kaşığı Zerdeçal tozunu rahatlıkla günlük beslenmenize ekleyebilirsin.

Peki Saf Organik Zerdeçal Tozu ile neler yapabilirsin?

  1. Zerdeçal Golden Latte:  1 yemek kaşığı zerdeçal tozu, bitkisel süt, tercih ettiğin baharat ve tatlandırıcıları karıştır.
  2. Zerdeçal Suyu: Süt yerine su kullanarak zerdeçallı suyu yemeklerinde kullanabilirsin.
  3. Cilt Bakım Kremi: 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozunu yüz maskene ekleyerek cildinin yumuşaklığını artırıp, cildini ferahlatabilirsin.
  4. Köri sosu: Zerdeçalsız köri sosu mu olur?
  5. Smoothie: 1 yemek kaşığı zerdeçal ile smoothienin antioksidan miktarını arttırabilirsin.
  6. Akne kremi: Anti-enflammatuvar özelliğinden dolayı aknelerin tedavisinde zerdeçal tozunu kullanabilirsin.
  7. Kaşıntıyı önlemek için: Aloe vera ile zerdeçal tozunu karıştırıp yanıklara ve böcek ısırıklarına sürebilirsin.
  8. Diş Sağlığı: Zerdeçalı diş macununa bir tutam ekleyip dişlerini etkili bir şekilde beyazlatmak için kullanabilirsin.
WordPress Theme built by Shufflehound. © 2019 All Rights Reserved